رمضان

مشروب رمضاني منعش وتقليدي، يُصنع من الشعير أو الخبز، ويتميز بنكهته الحلوة ورائحته العطرية المميزة.

شعير (حب أو دقيق) · سكر · ماء ورد · ماء

مشروب قمر الدين الكلاسيكي المصنوع من المشمش المجفف، وهو مشروب منعش ومغذي مثالي للشهر الفضيل.

مشمش مجفف · سكر · ماء ورد · ماء

قطايف كلاسيكية محشوة بالجوز والقرفة، مقلية ومغطاة بالقطر. طبق حلوى رمضاني شهير.

دقيق · سميد ناعم · خميرة فورية · سكر

حلوى تقليدية مغربية أصيلة، مقرمشة ولذيذة، تُحضر خصيصًا لشهر رمضان، تتميز بتعقيد تشكيلها وطعمها الغني بالعسل واللوز.

دقيق القمح الصلب · ماء الزهر · زيت نباتي · خل أبيض

حساء مغربي تقليدي غني ومشبع، يُقدم عادة في رمضان، يتميز بمزيجه من الطماطم، العدس، الحمص، اللحم، والأعشاب العطرية، مع إضافة الدقيق لتكثيف القوام.

لحم غنم مقطع مكعبات · عدس أحمر · حمص مسلوق · طماطم مقشرة ومفرومة