40 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
مظبي سمك سريع بالفرن
أصالة 70% · خليجية
نسخة مبسطة من المظبي التقليدي، تُحضر في الفرن مع الحفاظ على نكهة الشواء المميزة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- سمك فيليه (مثل البلطي أو البياض)4 قطع
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- بهارات مشكلة1 ملعقة كبيرة
- كركم1/2 ملعقة صغيرة
- ليمون1 حبة (عصير وشرائح)
- ثوم مفروم2 فص
- زيت نباتي3 ملاعق كبيرة
- بصل شرائح1 حبة
الخطوات
- 1
اغسل فيليه السمك وجففه.
- 2
اخلط البهارات، الكركم، الملح، الفلفل الأسود، الثوم المفروم، عصير الليمون، وزيت النباتي.
- 3
تبّل قطع السمك جيداً بهذا الخليط.
- 4
ضع شرائح البصل في قاع صينية فرن، ثم رص فوقها قطع السمك المتبلة.
- 5
أدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج السمك ويتحمر.
- 6
زين بشرائح الليمون وقدمه فوراً.
