50 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
سمك ناجل مشوي بالصلصة الحارة والليمون
أصالة 75% · مطبخ متوسطي
سمك ناجل مشوي متبل بلمسة حارة من الفلفل الحار وصلصة الليمون، يضيف نكهة مميزة ومثيرة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- شرائح سمك ناجل سميكة1 كجم
- ليمون2 حبة
- فلفل حار مفروم1 حبة صغيرة
- ثوم مفروم3 فصوص
- كزبرة مفرومة3 ملاعق كبيرة
- زيت زيتون4 ملاعق كبيرة
- بابريكا1 ملعقة صغيرة
- رقائق فلفل حار (اختياري)نصف ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
اغسل شرائح سمك الناجل وجففها.
- 2
في وعاء، اخلط زيت الزيتون، عصير ليمونة واحدة، الثوم المفروم، الفلفل الحار المفروم، البابريكا، رقائق الفلفل الحار (إذا استخدمت)، الملح، والفلفل الأسود.
- 3
تبّل شرائح السمك بالخليط واتركها لمدة 15-20 دقيقة.
- 4
سخن الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية.
- 5
اشوي شرائح السمك لمدة 5-7 دقائق لكل جانب، أو حتى تنضج تماماً وتظهر عليها علامات الشواء.
- 6
اخلط عصير الليمونة المتبقية مع الكزبرة المفرومة وقدمها كصلصة جانبية مع السمك المشوي.
