45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
يغمش سريع بالدجاج
أصالة 70% · خليجي
نسخة سريعة ومبسطة من اليغمش، تستخدم صدور الدجاج المفرومة كبديل للحم، مع تقليل وقت التحضير. العجينة تبقى رقيقة ومقرمشة بعد القلي.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور دجاج مفرومة400 جرام
- بصل أخضر مفروم1/2 كوب
- كزبرة مفرومة1/4 كوب
- بهارات دجاج1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- عجينة جاهزة للسمبوسة أو سبرينغ رول1 عبوة
- زيت للقليكمية كافية
الخطوات
- 1
لتحضير الحشوة: اخلط الدجاج المفروم مع البصل الأخضر، الكزبرة، بهارات الدجاج، الملح، والفلفل الأسود.
- 2
خذ ورقة من عجينة السمبوسة أو السبرينغ رول. ضع كمية من الحشوة على طرف الورقة. قم بلفها بإحكام لتشكيل رول أو مثلث، مع التأكد من إغلاق الأطراف جيداً (يمكن استخدام قليل من الماء للصق الأطراف).
- 3
سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. اقلي لفائف اليغمش حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- 4
صفّ اليغمش من الزيت وقدمه فوراً.
