15 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
محموس روبيان سريع بالليمون
أصالة 80% · خليجية
نسخة سريعة ومبسطة من محموس الروبيان، مع إضافة نكهة منعشة من الليمون.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- روبيان (جمبري)500 جرام
- ثوم مفروم4 فصوص
- عصير ليمون طازج2 ملعقة كبيرة
- كزبرة طازجة مفرومة2 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- رقائق فلفل حار (اختياري)ربع ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
ينظف الروبيان ويجفف.
- 2
في مقلاة كبيرة، يسخن زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية.
- 3
يضاف الثوم ورقائق الفلفل الحار (إذا استخدمت) ويقلب لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحته.
- 4
يضاف الروبيان والملح والفلفل الأسود، ويطهى لمدة 3-4 دقائق مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه وردياً.
- 5
يرفع عن النار، ويضاف عصير الليمون الطازج والكزبرة المفرومة، ويقلب جيداً.
- 6
يقدم فوراً.
