30 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
صالونة خضار سريعة
أصالة 75% · خليجية
نسخة مبسطة وسريعة من صالونة الخضار، مثالية لأيام الأسبوع المزدحمة. تستخدم خضروات متنوعة في مرق خفيف.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- خضروات مشكلة مجمدة (بازلاء، جزر، فاصوليا خضراء)400 جرام
- بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة1 حبة متوسطة
- بصل مفرومنصف حبة
- ثوم مهروس1 فص
- معجون طماطم1 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة (مثل الكاري أو بهارات السمك)1 ملعقة صغيرة
- كزبرة مفرومة2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ملححسب الرغبة
- زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
- ماء أو مرق خضارحسب الحاجة
الخطوات
- 1
في قدر، سخّن الزيت على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبلا.
- 2
أضف معجون الطماطم والبهارات وقلّب لمدة دقيقة.
- 3
أضف الخضروات المجمدة والبطاطس المقطعة. أضف الماء أو المرق الكافي لتغطية الخضروات. أضف الملح والفلفل الأسود.
- 4
اترك المزيج يغلي، ثم خفف النار وغطِّ القدر واتركه لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج الخضروات.
- 5
أضف الكزبرة المفرومة قبل التقديم مباشرة. قدّم الصالونة ساخنة.
