90 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
جامي عماني سريع بالقدر الكهربائي
أصالة 75% · عماني
نسخة مبسطة وسريعة من الجامع العماني التقليدي، مثالية للأيام المزدحمة، باستخدام القدر الكهربائي لتسريع عملية الطهي.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- لحم ضأن مقطع مكعبات750 جرام
- بصل مفروم1 حبة كبيرة
- ثوم مهروس3 فصوص
- طماطم معلبة مقطعة400 جرام
- بهارات عمانية مشكلة1.5 ملعقة كبيرة
- كركم1 ملعقة صغيرة
- ماء أو مرق لحمحسب الحاجة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- بقدونس مفروم للتزيينللتزيين
الخطوات
- 1
في قدر الضغط الكهربائي، سخّن القليل من الزيت (إذا توفر) أو استخدم القليل من الماء لقلي البصل حتى يذبل.
- 2
أضف الثوم وقلّب لمدة دقيقة.
- 3
أضف قطع لحم الضأن وقلّب حتى يتغير لونها.
- 4
أضف الطماطم المعلبة والبهارات العمانية والكركم.
- 5
تبّل بالملح والفلفل الأسود.
- 6
أضف كمية كافية من الماء أو المرق لتغطية المكونات.
- 7
أغلق القدر واضبطه على وضع الطهي البطيء أو الضغط لمدة 45-60 دقيقة.
- 8
حرر الضغط بحذر وقدم الجامع ساخنًا، مزينًا بالبقدونس المفروم.
