60 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
سوبيا سريعة بالخبز
أصالة 70% · حجازية
نسخة مبسطة وسريعة من السوبيا التقليدية، تستخدم الخبز بدلاً من الشعير لتوفير الوقت والجهد.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- خبز أبيض قديم (باست أو توست)4 شرائح
- سكر1 كوب (حسب الرغبة)
- ماء ورد1 ملعقة كبيرة
- ماء6 أكواب
- خميرة فوريةنصف ملعقة صغيرة
- قرفة مطحونة (للتزيين)قليل
الخطوات
- 1
يُقطع الخبز إلى قطع صغيرة ويُنقع في كوبين من الماء لمدة 30 دقيقة.
- 2
يُهرس الخبز المنقوع جيداً في الخلاط مع إضافة باقي الماء.
- 3
يُصفى الخليط جيداً باستخدام قطعة قماش نظيفة أو مصفاة دقيقة.
- 4
يُضاف السكر وماء الورد والخميرة إلى السائل المصفى، ويُقلب جيداً.
- 5
يُغطى الوعاء ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليتجانس الطعم وتتفاعل الخميرة قليلاً.
- 6
يُقدم بارداً، ويمكن تزيينه بالقرفة المطحونة.
