На порция · Приблизителна оценка от ИИ
Бързи телешки ребра на фурна с бира
70% автентично · Модерна българска
По-бърз вариант на класическите телешки ребра, приготвени с бира за допълнителен вкус и аромат, идеални за по-натоварена седмица.
Съставки
- Телешки ребра1 кг
- Лук2 глави
- Чесън3 скилидки
- Тъмна бира500 мл
- Меден сос (или мед)3 с.л.
- Дижонска горчица1 с.л.
- Червен пипер1 ч.л.
- Зехтин2 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Загрейте фурната на 180°C.
- 2
Подправете ребрата със сол и черен пипер.
- 3
В купа смесете медения сос, дижонската горчица и червения пипер.
- 4
Загрейте зехтина в тава за печене на среден огън. Запечатайте ребрата от всички страни.
- 5
Добавете нарязания лук и чесън към тавата и гответе за 3-4 минути, докато омекнат.
- 6
Налейте бирата в тавата.
- 7
Намажете ребрата с приготвената медена смес.
- 8
Покрийте тавата с фолио и печете 1 час.
- 9
Махнете фолиото, намажете отново с медената смес и печете още 30-40 минути, докато ребрата станат златистокафяви и сосът се сгъсти.
- 10
Оставете да починат за 10 минути преди сервиране.
- 11
Сервирайте горещо.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
