Основни ястия

Вариация на класическата бяла чорба, обогатена с крехко телешко месо и добавени сезонни зеленчуци за по-комплексен вкус и текстура.

Телешко месо (плешка или бут) · Ориз · Моркови · Целина (корен)

Традиционна българска бяла чорба, приготвена с пилешко месо, ориз и зеленчуци, с богат и кремообразен вкус.

Пилешко месо (гърди или бутчета) · Ориз · Моркови · Лук

Вариация с добавен нахут за повече протеин и текстура, и средиземноморски подправки.

Кускус · Зехтин · Нахут (от консерва, отцеден) · Сладък картоф

По-бърз вариант на класическото ястие, където зеленчуците се приготвят на тиган заедно с кускуса.

Кускус · Зехтин · Тиквички · Червена чушка

Традиционно ястие, което съчетава фин кускус с ароматни печени зеленчуци, подправено с подправки.

Кускус · Зехтин · Тиквички · Патладжан

Сладко-солена комбинация от крехко пилешко месо, сладки сушени кайсии и хрупкави бадеми, подправено с ароматни марокански подправки. Елегантна вариация на класическия тажин.

Пилешко месо (бутчета или гърди, нарязани) · Сушени кайсии (нарязани на половинки) · Бадеми (нарязани или цели, леко запечени) · Лук (нарязан)

Опростена версия на класическия тажин, която използва предварително нарязани зеленчуци и по-малко подправки за по-бързо приготвяне, без да жертва много от вкуса.

Пилешко филе (нарязано на кубчета) · Смес от нарязани зеленчуци (моркови, тиквички, чушки) · Лук (нарязан) · Чесън (смлян)

Автентичен марокански тажин с крехко пилешко месо, мариновано в ароматни подправки, консервирани лимони и маслини, бавно готвено до перфектност в традиционен глинен съд.

Пилешко месо (бутчета или цяло пиле, нарязано) · Консервирани лимони (само кората, нарязана) · Зелени маслини (без костилки) · Лук (нарязан)

Вариация на гьозата с пиле, обогатена с ароматни гъби и сметана за по-кремообразен вкус. Елегантно и засищащо ястие.

Пилешко месо (бутчета или филе) · Печурки или други гъби · Лук · Чесън

Традиционна българска гьоза с пилешко месо, приготвена с ароматни подправки и зеленчуци. Ястието е познато с богатия си вкус и сочна текстура.

Пилешко филе · Лук · Моркови · Чушки (зелени или червени)

Богата версия на кимчи пържен ориз, обогатена с крехко телешко месо и свежи зеленчуци за по-комплексен вкус.

Сварен ориз · Кимчи (нарязано) · Телешко месо (нарязано на тънки лентички) · Моркови (нарязани на кубчета)

Опростена версия на кимчи пържен ориз, идеална за бърза вечеря, която запазва основните вкусове.

Сварен ориз · Кимчи (нарязано) · Соев сос · Сусамово олио

Автентичен корейски пържен ориз с кимчи, приготвен с класически съставки за наситен вкус и аромат.

Сварен ориз (предпочитано от предишния ден) · Кимчи (нарязано) · Сок от кимчи · Свинско месо (нарязано на кубчета, по желание)

Корейска яхния (горещ котел), която включва мариновано телешко месо (булгоги), зеленчуци и гъби, задушени в ароматен бульон. Това е по-богата и засищаща версия на класическото булгоги.

Телешко месо (рибай или контрафиле), нарязано на тънки филийки · Соев сос · Кафява захар · Сусамово масло

Опростена версия на класическото Булгоги, приготвена бързо в тиган, идеална за делнична вечер. Запазва основните вкусове, но с по-малко време за мариноване и подготовка.

Телешко месо (контрафиле или плешка), нарязано на тънки филийки · Соев сос · Мед или кафява захар · Сусамово масло

Традиционно корейско ястие от мариновано и бързо изпечено телешко месо, обикновено на скара или в тиган. Месото е крехко, сладко и солено, с лек аромат на чесън и джинджифил.

Телешко месо (рибай или контрафиле), нарязано на тънки филийки · Соев сос · Кафява захар · Сусамово масло

Креативна интерпретация на пиле Кунг Пао, която заменя традиционните фъстъци с кашу и добавя сладостта на ананаса за интересен вкусов контраст.

пилешко филе · кашу · пресен ананас · червена чушка

Опростена версия на пиле Кунг Пао, идеална за бърза вечеря, с по-малко съставки, но запазваща основните вкусове.

пилешко филе · фъстъци · червена чушка · зелена чушка

Автентично пиле Кунг Пао, приготвено с пикантен сос, фъстъци, зеленчуци и пилешко месо. Класическо ястие от провинция Съчуан.

пилешко филе · фъстъци · сушени червени люти чушки · сичуански пипер

Вариация на пържения ориз с яйце, вдъхновена от японската кухня, с добавени зеленчуци като броколи и царевица за повече цвят и вкус.

Ориз (сварен и охладен) · Яйца · Броколи (нарязани на розички) · Царевица (зърна)