Основно ястие

Вариация на класическото ястие, обогатена с аромата на пушени свински гърди, което придава допълнителна дълбочина на вкуса.

Свинско месо (плешка) · Кисело зеле (глава) · Пушени свински гърди (бекон) · Лук

По-бърз вариант на класическото ястие, приготвен основно на тиган, идеален за вечеря през седмицата.

Свинско месо (филе или врат) · Кисело зеле (нарязано) · Лук · Червен пипер

Класическо българско ястие от бавно готвено свинско месо със кисело зеле, подправено с традиционни подправки. Перфектно за студените дни.

Свинско месо (плешка или бут) · Кисело зеле (глава) · Лук · Моркови

Ароматна вариация с добавени пушени патешки или свински гърди за допълнителен вкус и опушен аромат.

Патица · Кисело зеле · Пушени гърди (патешки или свински) · Лук

По-бърз вариант на класическото ястие, приготвен на тиган. Парченца патешко месо, задушени с кисело зеле за по-кратко време.

Патешко месо (бутчета или гърди) · Кисело зеле · Лук · Червен пипер

Традиционно ястие от печена патица, задушена с кисело зеле, лук и подправки. Сочно месо и ароматен зелник.

Патица · Кисело зеле · Лук · Моркови

Ароматна вариация на класическото ястие, обогатена с опушен вкус от пушени гърди и допълнителни подправки.

Пилешки бутчета · Кисело зеле (нарязано) · Пушени свински гърди (нарязани на кубчета) · Лук

Опростена и бърза версия на класическото ястие, приготвена на тиган за по-кратко време.

Пилешко филе (нарязано на хапки) · Кисело зеле (нарязано) · Лук · Червен пипер

Класическо българско ястие, приготвено с крехко пилешко месо и ароматна кисела зелка, печено до златисто.

Пилешко месо (бутчета или цяло пиле, нарязано) · Кисело зеле (глава) · Лук · Моркови

Регионална вариация на пиле с ориз, обогатена с ароматни подправки и сушени плодове, характерни за Тракия.

Пилешки бутчета · Ориз (басмати или дългозърнест) · Лук · Сушени кайсии

Улеснена версия на класическото ястие, приготвена изцяло на тиган за по-бързо и лесно готвене. Идеално за заети дни.

Пилешки гърди · Ориз (бял, дългозърнест) · Замразени зеленчуци (моркови, грах) · Лук

Традиционно българско ястие, приготвено от крехко пилешко месо и ароматен ориз, задушени заедно до перфектна готовност. Класика, която винаги се харесва.

Пилешки бутчета или гърди · Ориз (бял, дългозърнест) · Моркови · Лук

Вариация на класическото ястие, обогатена с ароматни билки и леко пикантен привкус, вдъхновена от Родопската кухня.

Чушки (камба), зелени или червени · Сирене · Яйца · Брашно

Традиционни български чушки, пълнени със сирене, панирани и изпържени до златисто. Класическо ястие, обичано от всички.

Чушки (камба), зелени или червени · Сирене · Яйца · Брашно

Креативна вариация на сирене по тракийски, която добавя дълбочина на вкуса с лютеница и използва комбинация от сирена за по-богат резултат.

Бяло саламурено сирене · Кашкавал · Печени чушки (червени) · Лютеница

Традиционно българско ястие от сирене, печени чушки и домати, запечено във фурна. Класически вкус, който напомня за дома.

Бяло саламурено сирене · Печени чушки (червени) · Домати · Яйца

Вариация на класическото ястие, обогатена с аромат на задушен лук и чесън за по-комплексен вкус, запечена в глинена купа.

Бяло саламурено сирене · Домати · Лук · Чесън

Опростена версия на класическото ястие, подходяща за по-бързо приготвяне, като се използват предварително нарязани продукти и се пече в една тавичка.

Бяло саламурено сирене · Домати · Печени чушки (по желание) · Яйца

Традиционно ястие от шопския край, приготвено с българско бяло саламурено сирене, домати, чушки и яйце, запечено в глинена купа.

Бяло саламурено сирене · Домати · Печени чушки (по желание) · Яйца

Регионална вариация на зеленчуков гювеч, вдъхновена от Родопите, с добавени ароматни билки и понякога малко люто чушле за пикантност. Пече се бавно за наситен вкус.

Картофи · Моркови · Червена чушка · Лук