Бърза сьомга в сметанов сос с лимон и копър
85% автентично · Модерна европейска
Опростена версия на класическата рецепта, която позволява да се насладите на вкусна сьомга в сметанов сос за по-кратко време, без компромис с вкуса.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Филе от сьомга400 гр, нарязано на кубчета
- Течна сметана (15-20% масленост)300 мл
- Мазнина за готвене (олио или масло)1 с.л.
- Лимонов сок1 с.л.
- Пресни копър1 с.л., нарязан
- Чесън на прах1/2 ч.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Подправете кубчетата сьомга със сол и черен пипер.
- 2
Загрейте мазнината в тиган на средно силен огън. Запържете сьомгата за 2-3 минути от всяка страна докато се зачерви леко, но остане сочна вътре. Извадете от тигана.
- 3
Намалете котлона. В същия тиган добавете сметаната, лимоновия сок и чесъна на прах. Разбъркайте добре.
- 4
Оставете соса да къкри леко за 3-4 минути, докато се сгъсти леко. Подправете със сол и пипер.
- 5
Върнете сьомгата в соса. Добавете нарязания копър и разбъркайте внимателно. Гответе още 1-2 минути.
- 6
Сервирайте веднага.
