Бърза Жадна монахиня
70% автентично · Българска
Опростена версия на класическата Жадна монахиня, която изисква по-малко време и усилия, но запазва основните вкусове.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- готови кори за баница/фини кори1 пакет (около 400 г)
- кисело мляко400 г
- яйца2 бр.
- захар150 г (за крема) + 200 г (за сиропа)
- олио50 мл
- лимон1/2 бр. (сок)
- ванилия1 пакетче
- солщипка
- черен пиперщипка
- вода150 мл (за сиропа)
Стъпки
- 1
Пригответе сиропа: сварете 200 г захар с 150 мл вода и лимоновия сок за 5-7 минути.
- 2
Разбийте яйцата със 150 г захар и ванилията. Добавете киселото мляко и олиото.
- 3
Подредете корите в намазнена тава, като ги накъсвате или редите на пластове. Между всеки пласт или след като ги наредите, полейте с част от яйчената смес.
- 4
Залейте целия сладкиш с останалата яйчена смес.
- 5
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30-40 минути, докато стане златист.
- 6
Веднага след като извадите от фурната, горещия сладкиш залейте с горещия сироп.
- 7
Оставете да попие добре преди сервиране.
