10 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бърза студена супа от авокадо и краставици с кисело мляко
80% автентично · Модерна европейска
По-лека и освежаваща версия на класическата супа, обогатена с кремообразността на киселото мляко и допълнителен цитрусов аромат.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Авокадо1 бр.
- Краставица1 бр.
- Кисело мляко (пълномаслено)1 ч.ч.
- Лимон1/2 бр. (сок и кора)
- Чесън1 скилидка (по желание)
- Студена вода1/4 ч.ч. (или повече)
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Обелете и почистете авокадото. Обелете краставицата и я нарежете на едро.
- 2
Изстискайте сока от половин лимон и настържете малко кора.
- 3
В блендер смесете авокадото, краставицата, киселото мляко, лимоновия сок и кора, и чесъна (ако използвате).
- 4
Добавете студената вода постепенно, докато постигнете желаната консистенция.
- 5
Подправете със сол и черен пипер.
- 6
Пасирайте до гладкост.
- 7
Сервирайте веднага, охладена.
