30 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързо Пиле с кисели краставички на тиган
80% автентично · Българска
Опростена и бърза версия на класическото ястие, идеална за заети дни. Приготвя се само в един тиган.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Пилешки гърди400 гр
- Кисели краставички150 гр
- Лук1/2 глава
- Чесън2 скилидки
- Олио2 с.л.
- Бяло вино (по желание)50 мл
- Вода или пилешки бульон100 мл
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Пресни подправки (копър/магданоз)за гарнитура
Стъпки
- 1
Нарежете пилешките гърди на тънки ивици.
- 2
Нарежете киселите краставички на тънки колелца.
- 3
Загрейте олиото в тиган. Запържете пилешките ивици до златисто.
- 4
Добавете нарязания лук и чесън, и задушете за 2-3 минути.
- 5
Ако използвате, добавете бялото вино и го оставете да се изпари.
- 6
Добавете водата или бульона и подправете със сол и черен пипер.
- 7
Гответе за около 10 минути, докато сосът леко се редуцира.
- 8
Добавете нарязаните кисели краставички и разбъркайте.
- 9
Гответе още 5 минути.
- 10
Сервирайте веднага, поръсено с пресни подправки.
