Бързи патешки гърди с портокалов сос
75% автентично · Модерна европейска
Опростена версия на класическото ястие, идеална за седмицата, която запазва основните вкусове на патешко и портокал.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Патешки гърди2 бр.
- Портокалов сок (готов)200 мл.
- Меден сироп или кленов сироп2 с.л.
- Соев сос1 с.л.
- Чесън (смлян)1 скилидка
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Подправете патешките гърди със сол и черен пипер. Загрейте тиган на средно силен огън и запечатайте гърдите от двете страни до златистокафяво, около 4-5 минути на страна.
- 2
Намалете котлона, добавете портокаловия сок, меда/кленовия сироп, соевия сос и чесъна в тигана. Оставете соса да къкри и леко да се сгъсти, като обръщате патешките гърди в него.
- 3
Гответе до желаната степен на готовност (около 5-7 минути общо за medium-rare). Извадете патешките гърди да починат за няколко минути.
- 4
Нарежете патешките гърди и ги сервирайте, поляти с портокаловия сос от тигана.
