40 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бърз октопод на скара с чесън и магданоз
80% автентично · Средиземноморска
Опростена версия на октопод на скара, която запазва вкуса, но изисква по-малко време за подготовка. Идеална за бърза вечеря.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Октопод1 кг
- Зехтин70 мл
- Чесън4 скилидки
- Пресeн магданоз1/2 връзка
- Лимон1 бр.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Нарежете почистения октопод на по-малки парчета, ако е необходимо.
- 2
В купа смесете зехтина, ситно нарязания чесън, нарязания магданоз, солта и черния пипер.
- 3
Добавете октопода и разбъркайте добре. Оставете да се маринова за 15 минути.
- 4
Загрейте скарата.
- 5
Изпечете октопода на скара за около 4-5 минути от всяка страна, докато се сготви и получи лек загар.
- 6
Сервирайте веднага, гарниран с резени лимон и допълнително пресен магданоз.
