25 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързи кюфтета от нахут (с консерва)
70% автентично · Модерна българска
Улеснена версия на кюфтетата от нахут, използваща консервиран нахут за по-бърза подготовка. Идеални за бърза вечеря или предястие.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Нахут (от консерва)400 г
- Лук (глава)1/2 бр.
- Чесън (скилидка)1 бр.
- Магданоз (пресен)2-3 стръка
- Яйце1 бр.
- Брашно2-3 с.л.
- Кимион (смлян)1/2 ч.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Олио за пърженеоколо 150 мл
Стъпки
- 1
Отцедете и изплакнете добре консервирания нахут.
- 2
Нарежете лука и чесъна на ситно. Нарежете магданоза. Смесете ги с нахута в купа.
- 3
Намачкайте нахута с вилица или картофобелачка, като оставите някои цели зърна за текстура.
- 4
Добавете яйцето, брашното, кимиона, солта и черния пипер. Разбъркайте добре.
- 5
Оформете кюфтета и ги изпържете в загрято олио до златисто.
- 6
Отцедете върху кухненска хартия.
