30 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързи картофени крокети с пармезан
70% автентично · Модерна европейска
Улеснена версия на класическите крокети, обогатена с аромат на пармезан за допълнителен вкус.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Картофено пюре (остатък от предния ден)500 г
- Пармезан, настърган50 г
- Яйце1 бр.
- Брашно50 г
- Галета100 г
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Олио за пърженеоколо 1 л
Стъпки
- 1
В охладеното картофено пюре добавете настъргания пармезан, сол и черен пипер. Разбъркайте добре.
- 2
Разбийте яйцето в купа.
- 3
Подгответе три чинии: една с брашно, една с разбитото яйце и една с галетата.
- 4
Оформете от сместа малки крокети или топчета.
- 5
Оваляйте всеки крокет първо в брашно, после в яйце и накрая в галета.
- 6
Загрейте олиото и изпържете крокетите до златисто.
- 7
Отцедете върху кухненска хартия.
