Предястия

Опростена версия на класическото ястие, идеална за забързани вечери. Използва само основни съставки за бързо приготвяне.

Пилешки сърца · Масло · Чесън на прах · Сушен риган

Пикантни пилешки хапки с хрупкава панировка от корнфлейкс, поднесени с ароматен меден сос за потапяне.

Пилешки бутчета (без кост и кожа) · Корнфлейкс (неподсладен) · Яйца · Брашно

Хрупкави и сочни пилешки хапки, панирани в натрошен корнфлейкс и изпечени до златисто. Класическа рецепта, обичана от малки и големи.

Пилешки гърди · Корнфлейкс (неподсладен) · Яйца · Брашно

По-лека и бърза версия на класическия чушки бюрек, използваща извара вместо сирене за по-свеж вкус и по-малко калории.

Чушки за печене (средни) · Извара · Яйце · Копър (пресен, нарязан)

Сладостта на печената червена чушка придава нов, богат вкус на класическия хумус. Чудесна вариация за любителите на по-наситени вкусове.

Нахут (от консерва или сварен) · Червена чушка · Тахан · Лимонов сок

Кремообразен и освежаващ хумус, обогатен с мекотата на авокадото. Идеален за бърза закуска или лек обяд.

Нахут (от консерва, отцеден) · Авокадо · Тахан · Лимонов сок

Автентичен и кремообразен хумус, приготвен с тахан, нахут и зехтин. Перфектен за разядка или като добавка към основни ястия.

Нахут (от консерва или сварен) · Тахан (сусамов тахан) · Лимонов сок · Чесън

Улеснен вариант на класическите фалафели, използващ консервиран нахут за по-бърза подготовка. Запазва добър вкус и текстура.

Нахут (консерва) · Лук · Чесън · Магданоз (пресен)

Иновативна версия на кесадията, която включва свежи зелени подправки за по-комплексен вкус и аромат.

Царевични питки (тортили) · Настъргано сирене (Монтерей Джак или смес) · Пресни листа от кориандър, нарязани · Пресни листа от магданоз, нарязани

Опростена версия на кесадията, която добавя свежест и лека пикантност с добавени печени чушки.

Пшенични питки (тортили) · Настъргано сирене (чедър или смес) · Печени червени чушки, нарязани на ленти · Масло или олио

Ароматни пърленки с добавено сирене, което им придава допълнителна соленост и кремообразност. Комбинацията от масло, чесън и сирене ги прави още по-неустоими.

Брашно · Вода · Мая · Сол

Улеснен вариант на класическите пърленки, използващ готово тесто за пица или фокача, което значително намалява времето за приготвяне. Идеални за бърза вечеря или мезе.

Готово тесто за пица/фокача · Масло · Чесън · Магданоз

Традиционни български пърленки, приготвени от меко тесто, намазани обилно с масло и чесън, след което запечени до златисто. Идеални като предястие или гарнитура.

Брашно · Вода · Мая · Сол

Креативна вариация на пълнените гъби, която съчетава класическия кашкавал с пикантното синьо сирене за по-комплексен вкус. Идеално за ценители.

Едри гъби печурки · Кашкавал (настърган) · Синьо сирене (натрошено) · Орехи (накълцани)

Улеснена версия на класическите пълнени гъби, идеална за бърза вечеря или мезе. Комбинацията от кашкавал и шунка е винаги успешна.

Едри гъби печурки · Шунка (нарязана на кубчета) · Кашкавал (настърган) · Крема сирене

Традиционни български пълнени гъби с богат пълнеж от каймак, кашкавал и подправки, запечени до златисто. Класическо предястие или леко основно ястие.

Едри гъби печурки · Каймак · Кашкавал (настърган) · Яйце

Иновативна версия на картофи по селски, обогатена с хрупкав бекон и разтопено сирене. Идеална за по-богата и засищаща гарнитура или предястие.

Картофи · Бекон · Кашкавал или сирене · Масло

Ароматни картофени крокети, обогатени с пресни подправки и чесън за по-интензивен вкус.

Картофи · Яйца · Брашно · Галета

Улеснена версия на класическите крокети, обогатена с аромат на пармезан за допълнителен вкус.

Картофено пюре (остатък от предния ден) · Пармезан, настърган · Яйце · Брашно

Златни и хрупкави отвън, меки и ароматни отвътре. Класически картофени крокети, приготвени по традиционна рецепта.

Картофи · Яйца · Брашно · Галета