Бързи броколи със сметана и кашкавал на тиган
80% автентично · Българска
Улеснена версия на класическото ястие, приготвена изцяло на тиган за по-бързо и лесно изпълнение. Идеална за бърза вечеря.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Броколи500 гр
- Течна сметана (15-20% масленост)150 мл
- Кашкавал (настърган)100 гр
- Чесън (смлян)1 скилидка
- Зехтин2 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Измийте броколите и ги разделете на розички. Загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън. Добавете броколите и ги запържете за около 5-7 минути, докато започнат да омекват и леко да се зачервяват.
- 2
Добавете смления чесън и гответе още 1 минута, докато стане ароматен.
- 3
Намалете котлона, налейте сметаната и подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте добре.
- 4
Поръсете с настъргания кашкавал. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри за 3-5 минути, докато кашкавалът се разтопи и сосът се сгъсти.
- 5
Сервирайте веднага, директно от тигана или в чинии.
