25 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бърза крем супа от броколи
70% автентично · Модерна
Опростена версия на крем супа от броколи, идеална за заети дни, която запазва свежия вкус на броколите.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Броколи500 гр
- Зеленчуков бульон750 мл
- Прясно мляко150 мл
- Чесън на прах1 ч.л.
- Зехтин2 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Нарежете броколите на розички. Загрейте зехтина в тенджера.
- 2
Добавете броколите и чесъна на прах, разбъркайте за минута.
- 3
Залейте със зеленчуковия бульон. Оставете да заври, след което намалете котлона и гответе за около 15 минути, докато броколите омекнат.
- 4
Пасирайте супата до гладка консистенция.
- 5
Добавете прясното мляко, сол и черен пипер. Загрейте леко, без да завира.
- 6
Сервирайте гореща, гарнирана със зехтин и семена по избор.
