40 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързо пиле фрикасе с гъби
75% автентично · Българска
Опростена версия на класическото пиле фрикасе, която изисква по-малко време за приготвяне. Идеална за заети дни, но запазваща кремообразния вкус.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Пилешки гърди400 гр
- Гъби (печурки)150 гр
- Лук1/2 глава
- Готова сметана за готвене250 мл
- Пилешки бульон100 мл
- Масло30 гр
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Магданоз или копър (за украса)няколко стръка
Стъпки
- 1
Нарежете пилешките гърди на кубчета. Запържете ги в масло до златисто.
- 2
Добавете нарязаните гъби и лук. Гответе няколко минути.
- 3
Налейте пилешкия бульон и оставете да заври.
- 4
Намалете котлона, добавете сметаната, сол и черен пипер. Разбъркайте и оставете да къкри 5-10 минути, докато сосът се сгъсти леко.
- 5
Сервирайте горещо, поръсено с пресни подправки.
