DishkinDishkin
Назад
Класическа коприва с ориз
45 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Хранителни стойности
300 ккалКалории
8 гБелтъчини
40 гВъглехидрати
10 гМазнини

На порция · Приблизителна оценка от ИИ

ВегетарианскоОсновно ястие

Класическа коприва с ориз

Традиционно ястие · Българска

Традиционно ястие от млада коприва, задушена с ориз, лук и подправки. Леко, здравословно и ароматно.

Съставки

Порции4
  • Прясна коприва500 гр.
  • Ориз200 гр.
  • Лук1 глава
  • Олио50 мл.
  • Вода400 мл.
  • Солна вкус
  • Черен пиперна вкус
  • Джоджен (сушен)1 ч.л.

Стъпки

  1. 1

    Измийте добре копривата и я бланширайте за 1-2 минути във вряща подсолена вода. Отцедете и я накълцайте на ситно.

  2. 2

    Нарежете лука на ситно и го задушете в олиото до златисто.

  3. 3

    Добавете ориза към лука и го запържете за кратко, докато стане прозрачен.

  4. 4

    Прибавете накълцаната коприва, сол, черен пипер и джоджен. Разбъркайте добре.

  5. 5

    Налейте водата и оставете да заври. Намалете котлона, покрийте и гответе докато оризът поеме течността и омекне (около 15-20 минути).

  6. 6

    Оставете ястието да почине покрито за 5-10 минути преди сервиране.

Оценете тази рецепта

Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.

Все още няма оценки.

Споделяне на рецептата

Подобни рецепти

Може да харесате и тези рецепти на Dishkin.

Традиционно ястие
ВегетарианскоОсновно ястие

Класически ориз със зеленчуци

Традиционен български ориз, приготвен със смес от пресни сезонни зеленчуци, ароматни подправки и ориз, сварен до перфектна пухкавост. Ястие, което носи уюта на дома.

45 мин 380 ккал

Ориз · Моркови · Грах (замразен или пресен) · Царевица (замразена или пресен)