40 minčas
Středníobtížnost
25Porce
—Hodnocení
Rumové kuličky s čokoládovou polevou
80% autentické · Česká
Vylepšená verze klasických rumových kuliček, kde jsou kuličky namočené v jemné čokoládové polevě pro extra chuťový zážitek.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Dětské piškoty250 g
- Moučkový cukr120 g
- Neslazené kakao40 g
- Máslo120 g
- Tmavý rum60 ml
- Smetana ke šlehání20 ml
- Hořká čokoláda (na polevu)150 g
- Rostlinný olej (do polevy)1 lžíce
Postup
- 1
Rozdrobte piškoty na jemnou drť.
- 2
V míse smíchejte rozdrcené piškoty, moučkový cukr a kakao.
- 3
V rendlíku rozpusťte máslo se smetanou a rumem. Nechte mírně vychladnout.
- 4
Tekutou směs přidejte k suchým ingrediencím a míchejte, dokud nevznikne pevná, ale tvárná hmota.
- 5
Nechte těsto asi 20 minut odležet v lednici.
- 6
Z těsta tvarujte kuličky.
- 7
Ve vodní lázni rozpusťte hořkou čokoládu s rostlinným olejem do hladké polevy.
- 8
Kuličky namáčejte do čokoládové polevy a pokládejte na pečicí papír.
- 9
Nechte polevu ztuhnout v lednici.
