Rychlý Red Velvet Cupcakes
80% autentické · Americká
Zjednodušená verze klasického Red Velvet dortu ve formě malých cupcakes, ideální pro rychlou přípravu a snadné servírování.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Hladká mouka250 g
- Cukr krupice250 g
- Jedlá soda1 lžička
- Sůl1/2 lžičky
- Rostlinný olej180 ml
- Vejce2 ks
- Podmáslí240 ml
- Bílý ocet1 lžička
- Červené potravinářské barvivo (gelové)1-2 lžíce
- Krémový sýr (změklý)150 g
- Máslo (pokojová teplota)75 g
- Moučkový cukr200 g
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 180 °C. Vyložte formu na muffiny papírovými košíčky.
- 2
V míse smíchejte mouku, cukr, jedlou sodu a sůl.
- 3
V jiné míse smíchejte olej, vejce, podmáslí, ocet a červené barvivo.
- 4
Přidejte mokré ingredience k suchým a míchejte jen do spojení. Nepřemíchejte.
- 5
Naplňte košíčky do 2/3 těstem. Pečte 18-20 minut, nebo dokud párátko nevyjde čisté.
- 6
Nechte cupcakes vychladnout ve formě pár minut, poté je přendejte na mřížku a nechte zcela vychladnout.
- 7
Na frosting vyšlehejte krémový sýr a máslo. Postupně zašlehejte moučkový cukr do hladkého krému.
- 8
Ozdobte vychladlé cupcakes krémem pomocí cukrářského sáčku.
