Rychlý pistáciový cheesecake bez pečení
70% autentické · Moderní
Jednoduchá a rychlá verze pistáciového cheesecaku, která nevyžaduje pečení. Ideální pro přípravu, když máte málo času.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Smetanový sýr (Philadelphia)500 g
- Cukr moučka100 g
- Smetana ke šlehání (33%)200 ml
- Pistáciový likér nebo pasta50 ml
- Želatina v plátcích10 g
- Máslo80 g
- Sušenky (např. máslové)200 g
- Nasekané pistácie50 g
Postup
- 1
Rozdrťte sušenky a smíchejte s rozpuštěným máslem. Utlačte na dno dortové formy (průměr 20 cm). Dejte do lednice.
- 2
Smetanový sýr vyšlehejte s moučkovým cukrem a pistáciovým likérem/pastou do hladka.
- 3
Smetanu ke šlehání vyšlehejte do polotuha.
- 4
Želatinu namočte do studené vody, poté vyždímejte a rozpusťte v malém množství horké vody. Vlijte do sýrové směsi a rychle promíchejte.
- 5
Opatrně vmíchejte šlehačku do sýrové směsi.
- 6
Nalijte náplň na sušenkový základ a posypte nasekanými pistáciemi. Nechte v lednici ztuhnout alespoň 4 hodiny.
