DishkinDishkin
Zpět
Rychlá domácí kombucha
720 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
NápojeRychlé recepty

Rychlá domácí kombucha

70% autentické · Mezinárodní

Zjednodušená verze domácí kombuchy, která využívá méně času na přípravu a kratší dobu fermentace, ideální pro začátečníky.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Suroviny

  • SCOBY (symbiotická kultura bakterií a kvasinek)1 kus
  • Zelený čaj (neslazený)1 litr
  • Med80 g
  • Voda3 litry
  • Startovací kultura (hotová kombucha)200 ml

Postup

  1. 1

    Uvařte 1 litr zeleného čaje a nechte ho mírně vychladnout.

  2. 2

    V 3 litrech vody rozpusťte 80 g medu (med je rychleji rozpustný než cukr).

  3. 3

    Smíchejte čaj s oslazenou vodou.

  4. 4

    Přidejte startovací kulturu.

  5. 5

    Vložte SCOBY do nádoby.

  6. 6

    Zakryjte nádobu prodyšnou látkou a zajistěte.

  7. 7

    Nechte fermentovat při pokojové teplotě 3-5 dní.

  8. 8

    Přeceďte a nalijte do lahví. Pro bublinky nechte v lahvi ještě 1-2 dny.

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.