90 minčas
Náročnéobtížnost
8Porce
—Hodnocení
Dýňový koláč s pekanovými ořechy a karamelem
60% autentické · Americká (moderní)
Kreativní variace dýňového koláče s přidanou vrstvou křupavých pekanových ořechů a bohaté karamelové omáčky.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- dýňové pyré425 g
- kondenzované mléko350 ml
- vejce2 ks
- hnědý cukr100 g
- skořice1 lžička
- muškátový oříšek1/4 lžičky
- sůl1/4 lžičky
- listové těsto na koláč1 ks
- pekanové ořechy150 g
- karamelová omáčka100 ml
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 200 °C. Připravte těsto do koláčové formy.
- 2
Smíchejte dýňové pyré, kondenzované mléko, vejce, hnědý cukr, skořici, muškátový oříšek a sůl.
- 3
Nalijte směs do těsta.
- 4
Pečte 15 minut při 200 °C, poté snižte teplotu na 175 °C. Posypte vrch koláče pekanovými ořechy.
- 5
Pečte dalších 30-40 minut, dokud koláč neztuhne. Po upečení pokapejte karamelovou omáčkou.
- 6
Nechte zcela vychladnout.
