5 minčas
Snadnéobtížnost
1Porce
—Hodnocení
Tradiční Matcha Latte
Tradiční jídlo · Japonská
Klasické japonské matcha latte připravené tradičním způsobem s důrazem na jemnou chuť a krémovou texturu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Ceremoniální matcha prášek2 g
- Horká voda (cca 80°C)60 ml
- Horké mléko (např. mandlové nebo ovesné)180 ml
- Cukr nebo sladidlo (volitelné)dle chuti
Postup
- 1
Do misky (chawan) prosejte matcha prášek.
- 2
Přidejte horkou vodu (cca 80°C) a pomocí bambusové metličky (chasen) energicky vyšlehejte do hladké pěny bez hrudek.
- 3
V jiné nádobě ohřejte mléko a napěňte ho.
- 4
Opatrně nalijte napěněné mléko do matcha směsi. Pokud chcete, přidejte cukr nebo jiné sladidlo.
- 5
Podávejte ihned.
