15 minčas
Snadnéobtížnost
2Porce
—Hodnocení
Tradiční Chai Latte
Tradiční jídlo · Indická
Klasické indické chai latte připravené z čerstvého zázvoru, kardamomu, skořice, hřebíčku a černého čaje, oslazené a zjemněné mlékem. Autentická a voňavá verze.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Voda250 ml
- Černý čaj (sypaný)2 lžičky
- Mléko250 ml
- Čerstvý zázvor (nastrouhaný)1 lžička
- Zelené kardamomové lusky3 ks
- Skořice (celá)1 ks
- Hřebíček2 ks
- Cukr nebo meddle chuti
Postup
- 1
Do hrnce dejte vodu, nastrouhaný zázvor, kardamomové lusky (lehce rozmáčknuté), skořici a hřebíček.
- 2
Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi 5 minut, aby se koření uvolnilo.
- 3
Přidejte sypaný černý čaj a vařte další 2-3 minuty.
- 4
Přilijte mléko a přiveďte téměř k varu (nevařte naplno).
- 5
Odstavte z ohně, nechte asi minutu odstát a poté sceďte do hrnků.
- 6
Podle chuti oslaďte cukrem nebo medem a ihned podávejte.
