15 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
350 kcalKalorie
15 gBílkoviny
20 gSacharidy
20 gTuky
Přibližný odhad AI
Tradiční drožďová pomazánka
Tradiční jídlo · Česká
Klasická česká pomazánka z droždí, která je rychlá, sytá a oblíbená na chlebíčcích i na topinkách.
Suroviny
Porce4
- Čerstvé droždí25 g
- Cibule1 střední
- Máslo50 g
- Mléko50 ml
- Hořčice plnotučná1 lžička
- Sůldle chuti
- Pepř černý mletýdle chuti
- Pažitka na ozdobuhrst
- Chléb na topinky4 plátky
Postup
- 1
Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte na něm najemno nakrájenou cibuli dozlatova.
- 2
Přidejte čerstvé droždí a za stálého míchání ho nechte rozpustit a lehce osmahnout, aby ztratilo syrovou chuť.
- 3
Přilijte mléko a za stálého míchání vařte, dokud směs nezhoustne do konzistence pomazánky.
- 4
Odstavte z ohně, vmíchejte hořčici, sůl a pepř podle chuti.
- 5
Nechte mírně vychladnout, poté natřete na opečené topinky a ozdobte nasekanou pažitkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
