50% autentisk
Karelske pirogger med røget laks og dild
En moderne fortolkning af karelske pirogger med en rugdej, fyldt med en blanding af kartoffelmos og røget laks, toppet med frisk dild.
75 min
Rugmel · Hvedemel · Vand · Salt
Kategorier Kategoriopskrifter 
Finsk
Udforsk Dishkin-opskrifter i kategorien Finsk.
Finsk-opskrifter
4 resultater
Traditionel ret
Klassiske Karelske pirogger med æggesmør
Traditionelle karelske pirogger lavet med en rugdej og fyldt med kartoffelmos eller risgrød, serveret med en rig og cremet æggesmør.
90 min
Rugmel · Hvedemel · Vand · Salt
75% autentisk
Regional Kalakukko med Rensdyrkød
En regional variant fra Lapland, hvor den traditionelle fiskefyld erstattes med mørt rensdyrkød, ofte kombineret med bacon for ekstra smag. Rugbrødsdejen forbliver autentisk.
300 min
Rugmel · Hvedemel · Vand · Salt
Traditionel ret
Klassisk Finsk Kalakukko
En traditionel finsk kalakukko, en stor rugbrødsformet kage fyldt med fisk (typisk aborre eller strømming) og svinekød. Den bages langsomt for at opnå en sej skorpe og en saftig, velsmagende fyld.
360 min
Rugmel · Hvedemel · Vand · Salt