Nytænkning

En kreativ fortolkning med hjemmelavet fiskefilet, en frisk remoulade med ekstra urter og en sprød crumble af rugbrød for tekstur.

Hvid fiskefilet (f.eks. rødspætte) · Hvedemel · Æg · Pankorasp

En kreativ fortolkning af stjerneskuddet, hvor de traditionelle rødspættefileter erstattes af hjemmelavede fiskefrikadeller, serveret med klassisk tilbehør.

Hvid fisk (f.eks. torsk eller sej, hakket) · Løg (finthakket) · Æg · Hvedemel