20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
550 kcalKalorier
35 gProtein
30 gKulhydrater
30 gFedt
Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering
Bakskuld med Røræg og Rugbrød
85% autentisk · Dansk
En regional variation af bakskuld med røræg, hvor retten serveres med ristet rugbrød for en mere mættende og rustik oplevelse.
Ingredienser
Portioner4
- Bakskuld (saltet og tørret kuller)350 g
- Æg5 stk
- Mælk0.5 dl
- Smør2 spsk
- Rugbrød4 skiver
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
- Purløg (til pynt)frisk
Trin
- 1
Skyl bakskulden og dup den tør. Steg den gyldenbrun på en pande med 1 spsk smør.
- 2
Pisk æggene med mælk, salt og peber.
- 3
Smelt resten af smørret på en pande og lav røræg ved lav varme.
- 4
Rist rugbrødsskiverne gyldne på en brødrister eller på en tør pande.
- 5
Server bakskulden og røræggene ovenpå eller ved siden af det ristede rugbrød. Pynt med purløg.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
