Rugbrød

Et traditionelt dansk rugbrød bagt med surdej, fuldkornsrugmel, malt og en blanding af solsikkefrø, græskarkerner og hørfrø. Kendt for sin tætte krumme, dybe smag og lange holdbarhed.

Fuldkornsrugmel · Vand · Maltmel (mørkt) · Surdej (aktiv)

Et mørkt og smagfuldt rugsurdejsbrød fyldt med forskellige kerner for ekstra tekstur og næring.

Aktiv surdejsstarter (rug) · Vand · Rugmel · Hvedemel

Et traditionelt dansk kernerugbrød, bagt med en blanding af rugmel, forskellige kerner og surdej for en dyb, syrlig smag og en tæt, fugtig krumme. Perfekt til morgenmad eller frokost.

Rugmel · Vand · Surdej (rug) · Solsikkekerner

En regional variation af bakskuld med røræg, hvor retten serveres med ristet rugbrød for en mere mættende og rustik oplevelse.

Bakskuld (saltet og tørret kuller) · Æg · Mælk · Smør