20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Ørred med Citron og Mandler
80% autentisk · Dansk
En hurtig og nem version af ørred med mandler, perfekt til en travl aften. Fisken tilberedes hurtigt i ovnen, mens mandlerne ristes separat for maksimal sprødhed.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Ørredfileter4 stk
- Usaltede smør50 g
- Søde mandler, skåret i flager50 g
- Citron1 stk
- Frisk dild, hakket2 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 200°C. Læg ørredfileterne på en bageplade med bagepapir.
- 2
Krydr fileterne med salt og peber.
- 3
Smelt smørret på en lille pande. Tilsæt mandelflagerne og rist dem gyldne. Tag panden af varmen.
- 4
Fordel de ristede mandler og det smeltede smør over ørredfileterne.
- 5
Bag fisken i ovnen i ca. 12-15 minutter, eller indtil den er gennemstegt og flager let.
- 6
Riv citronskal over fisken og drys med frisk dild inden servering.
