15 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtige Sursøde Rejer
70% autentisk · Asiatisk-inspireret
En forenklet version af sursøde rejer, der er hurtig at lave og stadig leverer den klassiske smagsprofil, perfekt til en travl aften.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Færdigkogte rejer400g
- Ananas i tern (fra dåse, med saft)150g
- Færdigskåret wokblanding (f.eks. peberfrugt, løg)300g
- Sursød sauce (færdigkøbt)2 dl
- Majsstivelse1 spsk
- Vand2 spsk
- Vegetabilsk olie til stegning1 spsk
Trin
- 1
Bland majsstivelse og vand i en lille skål for at lave en jævning.
- 2
Varm olie i en wok eller pande ved middelhøj varme. Tilsæt wokblandingen og steg i 3-4 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
- 3
Tilsæt de færdigkogte rejer og ananasstykker (med saft). Varm igennem i 1 minut.
- 4
Hæld den færdigkøbte sursøde sauce over. Bring det i kog og rør jævningen i. Lad det simre, indtil saucen tykner, ca. 1-2 minutter.
- 5
Server straks. Kan serveres som den er, eller med ris/nudler hvis ønsket.
