20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtige Rejefajitas
75% autentisk · Tex-Mex
En hurtig og nem version af rejefajitas, perfekt til en travl aften. Bruger færdiglavet krydderiblanding for ekstra hastighed.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Færdiglavet fajita krydderiblanding1 pose
- Store rejer, pillede og rensede500g
- Vegetabilsk olie1 spsk
- Løg, skåret i strimler1 stk
- Peberfrugt (valgfri farve), skåret i strimler1 stk
- Vand2 spsk
- Hvedetortillas8 stk
- Revet osttil servering
- Salat, hakkettil servering
- Creme fraichetil servering
Trin
- 1
Bland rejer med færdiglavet fajita krydderiblanding.
- 2
Varm olie op i en pande ved medium-høj varme.
- 3
Tilsæt løg og peberfrugt, og steg dem i 3-4 minutter, indtil de er let møre.
- 4
Tilsæt de krydrede rejer og vand til panden. Steg i yderligere 3-5 minutter, indtil rejerne er lyserøde og gennemstegte, og saucen er tyknet.
- 5
Varm tortillasene op.
- 6
Server rejeblandingen i varme tortillas med revet ost, hakket salat og creme fraiche.
