Hurtig Pistacie-cheesecake i glas
70% autentisk · Moderne
En nem og hurtig version af pistacie-cheesecake, serveret i portionsglas. Perfekt til når trangen melder sig, uden den lange bagetid.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Pistacienødder, usaltede100g
- Smør, usaltet50g
- Digestive kiks100g
- Flødeost, fuldfed250g
- Flormelis75g
- Piskefløde100ml
- Grøn frugtfarve (valgfrit)1-2 dråber
- Vaniljeekstrakt1/2 tsk
Trin
- 1
Knus digestive kiks fint. Smelt smørret og bland det med kiksesmulderet. Fordel blandingen i bunden af 4 dessertglas.
- 2
Blend 75g pistacienødder til en fin pasta. Hak de resterende 25g groft til pynt.
- 3
Pisk flødeosten blød med flormelis og vaniljeekstrakt. Tilsæt pistaciepastaen og eventuelt frugtfarve, og pisk, indtil det er ensartet og grønt.
- 4
Pisk piskefløden til let skum og vend den forsigtigt i flødeostblandingen.
- 5
Fordel flødeostfyldet oven på kiksebunden i glassene. Sæt glassene på køl i mindst 1 time.
- 6
Pynt med de grofthakkede pistacienødder lige før servering.
