20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Kylling med Soltørrede Tomater og Parmesan
80% autentisk · Italiensk-inspireret
En lyn hurtig version af den klassiske ret, perfekt til travle hverdage, hvor smagen stadig er i top.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Kyllingebryst, skåret i strimler500 g
- Soltørrede tomater, hakkede75 g
- Parmesanost, revet40 g
- Hvidløgspulver1 tsk
- Olivenolie1 spsk
- Citronsaft1 spsk
- Vand eller kyllingebouillon50 ml
- Frisk persille, hakket2 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Krydr kyllingestrimlerne med salt, peber og hvidløgspulver.
- 2
Varm olivenolie på en pande ved høj varme. Steg kyllingestrimlerne hurtigt, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
- 3
Tilsæt de hakkede soltørrede tomater og steg et minut mere.
- 4
Tilsæt citronsaft og vand/bouillon. Lad det simre et par minutter.
- 5
Tag panden af varmen. Rør den revne parmesanost i, indtil den smelter.
- 6
Pynt med frisk persille inden servering.
