Klassiske BBQ-Kyllingevinger
Traditionel ret · Amerikansk
Saftige og smagfulde kyllingevinger, der er langtidstilberedt og derefter glaseret med en klassisk, sød og røget BBQ-sauce.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Kyllingevinger1 kg
- Ketchup2 dl
- Brun farin1 dl
- Æblecidereddike0.5 dl
- Worcestershiresauce2 spsk
- Røget paprika1 spsk
- Hvidløgspulver1 tsk
- Løgpulver1 tsk
- Dijonsennep1 tsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 190°C. Læg kyllingevingerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
- 2
Bag kyllingevingerne i 30-40 minutter, eller indtil de er gyldne og gennemstegte. Vend dem halvvejs.
- 3
Mens vingerne bager, lav BBQ-saucen: Bland ketchup, brun farin, æblecidereddike, worcestershiresauce, røget paprika, hvidløgspulver, løgpulver og dijonsennep i en gryde.
- 4
Lad saucen simre ved lav varme i 10-15 minutter, indtil den tykner let. Smag til med salt og peber.
- 5
Når kyllingevingerne er færdigbagte, vend dem grundigt i BBQ-saucen.
- 6
Læg de glaserede vinger tilbage på bagepladen og bag i yderligere 5-10 minutter, indtil saucen er karamelliseret.
- 7
Server straks, eventuelt med ekstra sauce til dyppelse.
