25 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Karrysild med Æble og Kapers
85% autentisk · Dansk
En variant af karrysild, der tilføjer friskhed fra æble og et syrligt pift fra kapers.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Klar til brug marinerede sild2 dåser (ca. 400g drænet vægt)
- Creme fraiche (18%)150g
- Mayonnaise2 spsk
- Karrypulver2 tsk
- Æbleeddike1 tsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
- Rødløg1/4 stk, finthakket
- Grønt æble1/2 stk, skrællet og i små tern
- Kapers1 spsk, afdryppede
- Frisk dildtil pynt
Trin
- 1
Dræn sildene og skær dem i passende stykker.
- 2
Bland creme fraiche, mayonnaise, karrypulver og æbleeddike i en skål.
- 3
Smag dressingen til med salt og peber.
- 4
Vend forsigtigt sildestykker, finthakket rødløg, æbletern og kapers i dressingen.
- 5
Lad karrysilden trække i køleskabet i ca. 20 minutter.
- 6
Pynt med frisk dild inden servering.
