15 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Nordjysk Hotdog med 'Det Hele'
85% autentisk · Dansk
En regional variation af den danske hotdog, der ofte inkluderer en ekstra dimension af smag med sennep og en mere robust garniture.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Røde pølser (ca. 100g pr. stk)4 stk
- Hotdogbrød4 stk
- Remoulade75g
- Stærk sennep50g
- Rødløg, finthakket1 stk
- Ristede løg (sprøde)40g
- Syltede agurker (drueagurker), skiveskåret75g
- Saltefter smag
- Vandtil kogning
Trin
- 1
Kog pølserne i letsaltet vand i ca. 5-7 minutter.
- 2
Varm hotdogbrødene let op.
- 3
Læg en pølse i hvert brød.
- 4
Smør pølsen med en blanding af remoulade og stærk sennep.
- 5
Drys med finthakkede rødløg og sprøde ristede løg.
- 6
Pynt med skiveskårne syltede agurker.
- 7
Server straks.
