35 mintid
Mellemsværhedsgrad
12Portioner
—Bedømmelse
Romkugler med Lakrids
60% autentisk · Dansk (moderne)
En kreativ variation af den klassiske romkugle, hvor der tilsættes finthakket lakrids for en anderledes smagsoplevelse. Perfekt til lakridselskere.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Kagerester (f.eks. chokoladekage)250 g
- Wienerbrødsrester75 g
- Usaltet smør, stuetemperatur60 g
- Sukker40 g
- Usødet kakaopulver2 spsk
- Romessens1 tsk
- Finhakket blød lakrids50 g
- Kokosmel til rulning100 g
Trin
- 1
Smuldr kagerester og wienerbrød fint i en skål.
- 2
Pisk smør og sukker sammen, til det er lyst og luftigt.
- 3
Tilsæt kakaopulver og romessens til smørcremen og pisk det sammen.
- 4
Bland smørcremen med de smuldrede kagerester og den finthakkede lakrids, indtil det samler sig til en ensartet masse.
- 5
Form massen til små kugler.
- 6
Rul kuglerne i kokosmel.
- 7
Lad romkuglerne hvile i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.
