45 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtige Hasselbackkartofler med Hvidløg og Parmesan
80% autentisk · International
En hurtigere version af Hasselbackkartofler, der bruger hvidløg og parmesan for ekstra smag.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Mellemstore bagekartofler4 stk
- Olivenolie3 spsk
- Hvidløg, finthakket2 fed
- Revet parmesanost30 g
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)1 spsk
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Skyl kartoflerne og dup dem tørre. Skær dem som beskrevet i klassisk opskrift (brug skeer som guide).
- 3
Bland olivenolie, finthakket hvidløg, salt og peber i en lille skål.
- 4
Læg kartoflerne på en bageplade med bagepapir. Pensl dem grundigt med hvidløgsolieblandingen.
- 5
Bag i ca. 30 minutter.
- 6
Tag kartoflerne ud, drys med revet parmesanost, og bag videre i 10-15 minutter, indtil de er gyldne og osten er smeltet og boblende.
- 7
Drys med frisk hakket persille før servering.
