20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Broccolisalat med Bacon og Æble
80% autentisk · Dansk
En hurtigere version af den klassiske broccolisalat, hvor æble tilføjer en frisk og syrlig dimension.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Frisk broccoli400g
- Bacon i tern100g
- Æble1 stk
- Solsikkekerner30g
- Græsk yoghurt100g
- Let mayonnaise50g
- Citronsaft1 spsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Skyl broccolien og blancher den kort i kogende vand (ca. 1 minut). Afkøl straks i iskoldt vand og dræn godt.
- 2
Steg baconternene sprøde og lad dem dryppe af.
- 3
Skær æblet i små tern.
- 4
Bland græsk yoghurt, let mayonnaise og citronsaft. Smag til med salt og peber.
- 5
Bland broccoli, bacon, æbletern og solsikkekerner i en skål.
- 6
Vend dressingen i salaten.
- 7
Server straks eller lad den trække kort i køleskabet.
