45 mintid
Mellemsværhedsgrad
30Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
150 kcalKalorier
2 gProtein
20 gKulhydrater
7 gFedt
Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering
Klassiske Jødekager
Traditionel ret · Dansk
Traditionelle jødekager, sprøde og søde småkager med en let krydret smag, perfekte til kaffen eller som en sød snack.
Ingredienser
Portioner30
- Hvedemel300 g
- Smør150 g
- Sukker100 g
- Æg1 stk
- Kardemomme1 tsk
- Bagepulver1 tsk
- Groft sukker til drys50 g
- Salt1 knsp
Trin
- 1
Smuldr det kolde smør i melet, sukker, kardemomme og bagepulver.
- 2
Tilsæt ægget og saml dejen hurtigt.
- 3
Rul dejen ud til en tynd plade (ca. 3-4 mm tyk).
- 4
Stik småkager ud med en rund udstikker.
- 5
Læg småkagerne på en bageplade med bagepapir.
- 6
Drys med groft sukker.
- 7
Bag ved 180°C i ca. 10-12 minutter, til de er gyldne.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
