DishkinDishkin
Tilbage
Klassiske Pandekager med Ricotta og Citron
30 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
350 kcalKalorier
12 gProtein
35 gKulhydrater
15 gFedt

Omtrentlig AI-vurdering

DessertPandekager

Klassiske Pandekager med Ricotta og Citron

Traditionel ret · Italiensk-inspireret

Tynde, luftige pandekager fyldt med en cremet blanding af ricottaost, frisk citronskal og en smule sukker. Serveres traditionelt med et drys flormelis.

Ingredienser

Portioner4
  • hvedemel250g
  • mælk500ml
  • æg3
  • sukker2 spsk
  • salt1 knsp
  • smør25g
  • ricottaost250g
  • citronskal1 stk
  • flormelistil pynt

Trin

  1. 1

    Pisk mel, sukker og salt sammen i en skål.

  2. 2

    Pisk æggene i ét ad gangen.

  3. 3

    Tilsæt mælken gradvist under konstant piskning, indtil dejen er glat.

  4. 4

    Smelt smørret og pisk det i dejen.

  5. 5

    Lad dejen hvile i 15 minutter.

  6. 6

    Varm en pande op med lidt smør.

  7. 7

    Hæld en smule dej på panden og steg pandekagen gylden på begge sider.

  8. 8

    Gentag med resten af dejen.

  9. 9

    Bland ricottaost med finrevet citronskal.

  10. 10

    Fyld pandekagerne med ricotta-citronblandingen.

  11. 11

    Fold pandekagerne og drys med flormelis før servering.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Del opskriften

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.