Bayerische Küche

Eine regionale Variante, die Semmelknödel, oft auch als Serviettenknödel bezeichnet. Sie werden aus altbackenen Brötchen (Semmeln) hergestellt und sind eine beliebte Beilage, besonders in Bayern. Sie sind oft etwas fester und haben eine andere Textur als reine Kartoffelknödel.

altbackene Brötchen (Semmeln) · Milch · Eier · Zwiebel